Осенняя и зимняя охота на боровую дичь

Пожелтевшая листва и раскрасневшиеся грозди рябины – признаки прихода осени и открытия боровой охоты. Боровой дичью называют птиц, так любимых многими охотниками. К ним относятся глухари, тетерева, рябчики, куропатки и вальдшнепы (кулики).

Удивительно то, как в этот перечень попали белая и тундряная куропатки. Первая – обитательница болотистых мест и в лес забредает редко. А вот типично лесные птицы, например, вяхирь или горлица, оказались в списках полевой дичи. Но, как бы кто не называл их, самыми желанными из боровой дичи являются тетерева, рябчики и глухари. Охотятся на них по-разному.

Рябчик – самая распространенная птица из перечня. Он является представителем курообразных, а конкретно – тетеревиных птиц. Живет он в лесах и тайге от Кореи до Западной Европы. На территории России проживает почти 25 млн особей. Выделяется 11 подвидов, различить которые, впрочем, довольно трудно. Это небольшая толстая птица с маленькой головой и коротким клювом. Перья пестрые, серовато-коричневые со светлыми пятнами. Благодаря такому окрасу может «раствориться» в лесу. Самка и самец различаются пятнами на горле: у самца оно черное, а у самки – беловатое. Обитают рябчики в смешанных лесах, где много оврагов, ручьев и полян. 

Идеальные кормовые и защитные условия для рябчика – обилие валежника и густой ельник. Часто живет рядом с лесными тропами. Бегает по земле, в теплый период предпочитает не летать, поскольку сезонный корм находится внизу. Летает он, при этом, прекрасно. Стремительно, но взлетает шумно, летит недолго. Вскакивает на ветку и прячется среди кроны – его и не увидеть. Высмотреть на дереве его – та еще задачка. 

Мясо рябчиков диетическое: белое и нежирное. Он считается деликатесом, в старину считалось, что бульон из него – хорошее лекарство. В дореволюционное время рябчиков поставляли в промышленных масштабах для царского стола, ресторанов, дворянских обедов и для некоторых трактиров. Тогда использовался самолов, сейчас же это категорически запрещено: охотиться можно лишь используя огнестрельное или пневматическое ружье.

При охоте на боровую дичь важно знать определенные правила. Во-первых, ни в коем случае не нужно заниматься охотой в весенний период. Весной птицы размножаются, потому самцы летят на любой свист. Казалось бы, от чего же нельзя? Охотиться на самцов тетерева или глухаря – можно, а рябчика – нет? Все просто – первые не участвуют в насиживании и выращивании птенцов, а вот рябчики – птицы моногамные. Они создают постоянную пару на весь сезон и совместно воспитывают потомство. Гибель самца приводит к гибели всей семьи. Потому охота на рябчиков весной категорически запрещена.